食品级201不锈钢适合做餐具吗

只要满足 GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》，GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》的要求，不管什么不锈钢都可以制作餐具。 200系列的不锈钢，主要特点是光亮度号，多用作装饰材料。 该系列不锈钢在国内不合格（不按标准生产）的产品泛滥。

不锈钢201不能做餐具。 200系列的不锈钢属于工业用材，抗腐蚀性能较差，容易析出重金属，不属于食品级不锈钢，使用会对人体造成损害。 一般用来制作餐具的不锈钢是304、316和430型号的不锈钢，但也不能使用强酸碱进行洗涤。

201不锈钢是不可以做餐具的。 201不锈钢是非食品级的不锈钢，他是二战时候为了缓解镍的压力而研发的 节镍不锈钢产品，他含有3.5-5.5%的镍，5.5-7.5%的Mn，0.05-0.25%的氮，它就是通过使用氮和锰来代替部分镍来形成奥氏体相从而形成奥氏体不锈钢的。