4、 10. 使用160毫升盖碗时,标准投茶量如下:白茶8克,红茶8克,岩茶8~10克,普洱茶8克。 11. 亦可根据茶叶体积来投茶,绿茶和黄茶只需覆盖盖碗底部即可。 12. 红茶投茶量与绿茶相似,略多一点,大叶种红茶因叶片较大,投茶量应增加,而红碎茶则应减少。
3、 或者用120毫升的白瓷盖碗,配8克岩茶。 此茶水比例,可让武夷岩茶释放纯真味道,茶汤浓淡适中。 若用120毫升的白瓷盖碗冲泡10克岩茶,那可用“浓酽”二字来形容,普通茶友难以接受此浓烈口味。 若用120毫升的白瓷盖碗冲泡5克岩茶,茶汤则较为清寡,意韵薄弱,岩茶丝毫没有“岩骨花香”的魅力。
2、 从专业审评角度看,通常使用5克茶放入250毫升审评杯,通过两次冲泡法,第一次2分钟,第二次5分钟,比例为1:50。 但从日常品饮来说,1克普洱可以对应150-200毫升的茶汤,3克左右放入470毫升旅行杯,冲泡过程足以保证口感。
1、 选购紫砂壶时,需注意材质、工艺和器型。 优质紫砂泥料色泽温润,手感沉重。 工艺上,观察壶身线条是否流畅,壶盖与壶身是否契合紧密。 器型则根据个喜好和泡茶需求来选择,传统经典款或现代创新款均可。 此外,购买时可咨询专业士,了解壶的养护和使用知识,确保选购到心仪且实用的紫砂壶。
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