餐桌上两个盘子的用法图解
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⒈西餐餐具的摆法原则是什么？标准西餐餐具摆放规则
西餐餐具有很多，特别是在欧洲，更是讲究。 放置它们的正确方法是什么？下面这张图大家就可以清楚的明白了。
一般餐具设置（适用于午餐和晚餐）
图解顺序为从左到右、从上到下。
1.奶油盘
2.Butterknife-黄油刀
3.DessertFork-甜点叉
4.咖啡/茶匙-咖啡/茶匙
5。 水杯-水杯
6。 wineglass-酒杯
7.Fishcoursefork-鱼叉
8．meatcoursefork-肉叉
9.saladcoursefork-沙拉叉
10。 dinerplate/soupbowl-晚餐盘/汤碗
11.沙拉菜刀-沙拉刀
12．肉菜刀-肉刀
13．鱼菜刀-鱼刀
14．汤勺-勺子
15。 seafoodfork-海鲜叉
16．咖啡/茶-咖啡/茶杯
一般餐餐具摆放规则
以一般餐最常见的餐具摆放为例
1.餐桌上
餐桌上通常会铺上桌布，餐具通常会在大家落座前摆在每个用餐者的面前。 这些餐具包括：底盘、餐具、勺子、面包盘、杯子和餐巾。
2.底盘
底盘不直接容纳食物。 其功能是装饰和托盘的结合。
底盘直接放在食客面前。 服务员上菜时，将食物和盘子放在底盘上；有时，服务员在上第一顿饭时会把底盘拿走。
有些餐不在桌子上放置底盘。 上菜时，服务员会把食物和盘子直接放在桌子上。
3.餐叉和餐刀
餐叉放置在底盘左侧，餐刀放置在底盘右侧，刀片朝向底盘，餐勺放置在底盘上。 餐刀的右侧。
4.餐巾
可以放在底板上或叉子的左侧。
5.杯子
杯子位于餐刀前面。 最大的杯子是水杯，第二大的杯子是红酒杯，细的杯子是白葡萄酒杯。 根据情况，还会放置葡萄酒、香槟或雪利酒的玻璃杯。
6.面包盘和黄油刀
此套装放置在餐盘的前面或左侧。 其中，黄油刀放置在面包盘上。
7.刀叉的放置顺序
刀叉按照一定的顺序放置在底盘两侧。 开胃菜、汤、菜、鱼菜、荤菜等都是根据你的需要从外面安排的。 内用。
所以，吃tapas用的刀叉是在外面的。
8.吃甜食的餐具
吃甜食的餐具有时要等到晚些时候。 这是因为餐具摆放还有一个规则，那就是就餐者面前任何种类的餐具数量不能超过3个（杯子除外）。
如果餐量较大，需要的任何种类餐具超过3件，服务员会在需要时临时送上所需餐具。
9.餐勺手柄
在美，餐勺的手柄朝右，桌叉的手柄朝左；在欧洲，两个手柄都面向右侧。
10.咖啡和茶的餐具
大多数情况下，喝咖啡和茶的餐具是最后拿出来的。
此时，将咖啡杯或茶杯放置在小碟上，用于搅拌咖啡或茶的汤匙也放置在小碟上。
11.保位置不变
由于餐具的摆放有讲究，就餐时各类餐具应保在原来的位置。 例如，喝完一口酒后应将酒杯放回原位，但叉子、勺子或刀子一旦使用后就不应直接放在桌子上。
餐具的语言
吃西餐时，大多数情况下不需要浪费言语。 你在餐桌上吃饭时的一举一动都在告诉服务员你的意图。 你已经受过训练。 服务员会根据您的意愿为您服务，满足您的要求。 这就是“刀叉语言”。
1.继续吃
把刀叉分开，大致呈三角形，表示你想继续吃，服务员不会把你的盘子拿走。
2.用餐结果
当你把餐具放在盘子边缘时，即使你的盘子里有东西，服务员也会认为你已经吃完了，并会在适当的时候把盘子收走。
3.请给我加点食物
盘子空了，你还想吃。 把你的刀叉摆成8字形，服务员就会加更多的食物。
西餐餐具有很多，特别是在欧洲，更是讲究。 放置它们的正确方法是什么？下面这张图大家就可以清楚的明白了。
一般餐具设置（适用于午餐和晚餐）
图解顺序为从左到右、从上到下。
1.奶油盘
2.Butterknife-黄油刀
3.DessertFork-甜点叉
4.咖啡/茶匙-咖啡/茶匙
5。 水杯-水杯
6。 wineglass-酒杯
7.Fishcoursefork-鱼叉
8．meatcoursefork-肉叉
9.saladcoursefork-沙拉叉
10。 dinerplate/soupbowl-晚餐盘/汤碗
11.沙拉菜刀-沙拉刀
12．肉菜刀-肉刀
13．鱼菜刀-鱼刀
14．汤勺-勺子
15。 seafoodfork-海鲜叉
16．咖啡/茶-咖啡/茶杯
一般餐餐具摆放规则
以一般餐最常见的餐具摆放为例
1.餐桌上
餐桌上通常会铺上桌布，餐具通常会在大家落座前摆在每个用餐者的面前。 这些餐具包括：底盘、餐具、勺子、面包盘、杯子和餐巾。
2.底盘
底盘不直接容纳食物。 其功能是装饰和托盘的结合。
底盘直接放在食客面前。 服务员上菜时，将食物和盘子放在底盘上；有时，服务员在上第一顿饭时会把底盘拿走。
有些餐不在桌子上放置底盘。 上菜时，服务员会把食物和盘子直接放在桌子上。
3.餐叉和餐刀
餐叉放置在底盘左侧，餐刀放置在底盘右侧，刀片朝向底盘，餐勺放置在底盘上。 餐刀的右侧。
4.餐巾
可以放在底板上或叉子的左侧。
5.杯子
杯子位于餐刀前面。 最大的杯子是水杯，第二大的杯子是红酒杯，细的杯子是白葡萄酒杯。 根据情况，还会放置葡萄酒、香槟或雪利酒的玻璃杯。
6.面包盘和黄油刀
此套装放置在餐盘的前面或左侧。 其中，黄油刀放置在面包盘上。
7.刀叉的放置顺序
刀叉按照一定的顺序放置在底盘两侧。 开胃菜、汤、菜、鱼菜、荤菜等都是根据你的需要从外面安排的。 内用。
所以，吃tapas用的刀叉是在外面的。
8.吃甜食的餐具
吃甜食的餐具有时要等到晚些时候。 这是因为餐具摆放还有一个规则，那就是就餐者面前任何种类的餐具数量不能超过3个（杯子除外）。
如果餐量较大，需要的任何种类餐具超过3件，服务员会在需要时临时送上所需餐具。
9.餐勺手柄
在美，餐勺的手柄朝右，桌叉的手柄朝左；在欧洲，两个手柄都面向右侧。
10.咖啡和茶的餐具
大多数情况下，喝咖啡和茶的餐具是最后拿出来的。
此时，将咖啡杯或茶杯放置在小碟上，用于搅拌咖啡或茶的汤匙也放置在小碟上。
11.保位置不变
由于餐具的摆放有讲究，就餐时各类餐具应保在原来的位置。 例如，喝完一口酒后应将酒杯放回原位，但叉子、勺子或刀子一旦使用后就不应直接放在桌子上。
餐具的语言
吃西餐时，大多数情况下不需要浪费言语。 你在餐桌上吃饭时的一举一动都在告诉服务员你的意图。 你已经受过训练。 服务员会根据您的意愿为您服务，满足您的要求。 这就是“刀叉语言”。
1.继续吃
把刀叉分开，大致呈三角形，表示你想继续吃，服务员不会把你的盘子拿走。
2.用餐结果
当你把餐具放在盘子边缘时，即使你的盘子里有东西，服务员也会认为你已经吃完了，并会在适当的时候把盘子收走。
3.请给我加点食物
盘子空了，你还想吃。 把你的刀叉摆成8字形，服务员就会加更多的食物。
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