食材用料柳林碗团一个秘辣椒酱两勺1. 开一个碗团2. 放入两勺秘辣椒酱3. 十字划几道，碗团成块状4. 拌匀即可小贴士也可倒入自己喜欢的调料，如：醋、鲜面酱、海鲜酱柳林碗团的家常做法(全部) 更多菜谱当季食山西特产荞麦碗团的做法，碗团又叫“碗凸、碗托、碗坨、碗脱"。做好的碗团入口柔韧、滑腻、筋道、香辣，霎时间酸甜咸辣味溢满口腔。和陕西特色小吃凉皮，一样好吃。

1、主料：荞麦面250g。辅料：蒜泥50g、酱油15g、醋30g、辣椒油10g、芥末糊15g、味精0.2g、精盐2g。2、步骤： (1)用凉水把荞麦粉调成稀浆盛在大碗里，上笼蒸熟，晾凉。(2)把蒜泥，酱油，醋，辣椒油，芥末糊，味精同放在一个碗里调均匀。(3)把碗团用小刀削成面鱼，码在碗里，碗团的用料面粉一碗水适量盐适量大蒜4瓣朝天椒3个西红柿1个酱油适量陈醋适量白菜适量鸡精适量胡椒粉适量碗团的做法步骤1 舀一碗面粉，里面放入少许盐，然后一边倒入温水一边搅拌，直至粘稠、没有面疙瘩。步骤2 做醋汁：切好蒜末、朝天椒末、西红柿丁一起倒入热好的油中，再加入酱油、陈醋、白醋、食盐、鸡精、胡椒粉等调料。醋汁准备好了，接下来就进入正题了。步骤3

柳林碗团的做法，柳林碗团怎么做请看步骤：1.荞麦粉加盐和姜粉，活成硬团。一定要特别硬2.一点点加水洗面3.水每次都只能加一点.把面弄均匀4.洗到这个程《山西灌肠/荞面碗团》【配料】荞麦粉200g、水、盐、味精、蒜泥、陈醋、花生碎、辣椒油、酸豆角【作】荞麦粉，加入一小勺盐，慢慢倒水，拌成疙瘩状，和成面团，再少量多次的加水，先用手拌，拌到稍微稀一点的状态，