各种杯子大小对照表
2024-07-04 16:17:16问答浏览:6560次
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- 急急急!!!做蛋糕杯子的规格一般是多少?
当们第一次开始烘焙时,他们会尝试不同尺寸的蛋糕。我做的蛋糕都是6寸的,但是6寸不够给我朋友过生日。我想做一个10寸的蛋糕。我愿意?为了方便大家,我找了一个君志之前做的表格,方便大家以后有类似问题可以直接查表格。下面是比较常用的6寸到12寸圆形蛋糕盘的尺寸换算表,以后只需根据表上的数值进行换算即可:
从上表可以看出。如果您想将8英寸蛋糕盘配方更改为11英寸蛋糕,只需在“原始尺寸”栏中查找数字“8”,然后查找“11”即可。在“换算尺寸”一栏,两组数据相交“1.89”作为换算值。将8寸蛋糕的材料数量乘以1.89,即可得到作11寸蛋糕所需的材料数量
提示:
1.表中的数据是关键值,实际上我们可以得到一个近似值。例如,要将8英寸的用量换算成6英寸的用量,根据表中的数值,所有的成分都要乘以0.56,但我们通常直接将成分减半,即。即乘以0.5
2如果蛋糕较大,则应在较低温度下烘烤,并且速度较慢。因为蛋糕较大,如果在较高温度下烘烤,内部温度不易升高。蛋糕的表面很容易烧焦,但里面却不会熟。因此,如果蛋糕的尺寸变大,则必须相应降低温度并延烘烤时间。一般情况下,对于尺寸较大的蛋糕。,温度会降低5到10摄氏度,烘烤时间会延10到15分钟。但这并不是一个硬性的标准。需要根据蛋糕的类型和烤箱的实际情况进行调整,实践中可以找到规律。
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我也是有底线的~
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