2、 软兜鱼:软兜鱼是江苏淮安的一道传统名菜,[bai]该菜取一尺所谓“笔杆青”鳝鱼的脊,高汤调,有“软兜鱼透骨鲜”之美誉。 小第一次吃的时候,记得是咸甜口,甜味提鲜味,鳝鱼段底下配的洋葱,出锅前淋过一层热油,刚端上来的时候还有点蹦油,用筷子轻轻挑起,放入嘴里咀嚼,软嫩爽口。
1、 江北龙湖的火锅有三家值得大家一试:一是龙湖鸭肠王,味道有点带甜,特色菜是鸭肠 ,怎么煮都是脆得,不晓得是放了啥子,有点意思。 二是在南苑的古月泉水火锅,地道 的牛油火锅,味道比较传统,菜比较新鲜,价格适中。 三是西苑的秦火锅,统一连锁 店,在此不多说。
3、 二是在南苑的古月泉水火锅,地道的牛油火锅,味道比较传统,菜比较新鲜,价格适中。 三是西苑的秦火锅,统一连锁店,在此不多说。 中餐川菜重点向大家推荐一下盘中餐酒楼,在鸭肠王楼上,试过几次,菜很有特色,酒楼老板创新意识有点强,经常出新菜。 有几个特色菜值得大家试试,一是金毛稣虾,以前在外从没吃过,好吃。