面碗一般用8寸还是9寸

面碗的尺寸选择取决于碗的用途和所盛放食物的量。 对于盛装面条，一般推荐使用以下尺寸：
8寸面碗：
优点：适合盛放个份量的小碗面，例如一碗拉面、担担面或阳春面。
缺点：对于较大的面条份量或配料丰富的汤面来说，可能会显得太小。
9寸面碗：
优点：适用于盛装较大份量的面条，例如刀削面、兰州拉面或炸酱面。 较大的碗身可以容纳更多的配料。
缺点：对于小份量的面条来说，可能会显得太大。
选择原则：
面条份量：根据要盛放的面条份量来选择碗的尺寸。
配料：如果面条配有丰富的配料，例如肉类、蔬菜或汤汁，则需要更大的碗来容纳。
个喜好：个偏好也是一个考虑因素。 有喜欢用大碗吃面，而另一些则喜欢用小碗。
其他因素：
除了尺寸之外，在选择面碗时还应考虑以下因素：
材质：面碗的材质应耐用且易于清洁，例如陶瓷、玻璃或不锈钢。
形状：面碗的形状应方便进食，碗身应宽而深，碗口应呈喇叭状，以利于进食。
重量：面碗的重量也应适中，太轻可能会不稳定，太重又会难以端起。
综上所述，对于盛放一般的面条份量，8寸面碗是一个不错的选择。 而对于较大的面条份量或配料丰富的汤面，则推荐使用9寸面碗。