3、 5、对比看,其余材质的盖碗,则显得既小众,又不合宜。 紫砂盖碗的缺点是贵、还容易吸附茶香。 而粗陶盖碗,材质粗糙,容易影响茶汤风味呈现。 玻璃盖碗,导热快,容易烫到手。 素烧盖碗,不耐脏,具有一定吸附性,性价比低。 黑瓷盖碗,不能衬托干茶/叶底的颜色,影响喝茶观色。
1、 1茶具的选择 岩茶的味道香醇浓郁,是离不开茶具的选择的跑岩茶,最好选择白瓷盖碗,或者紫砂壶,因为这两种茶具的传热性非常高,容易发茶,用这两者器具泡出来的茶,更加浓郁香醇投茶之后,盖上盖,没两分钟,茶。
2、 用瓷器盖碗冲泡岩茶,不会吸收岩茶的茶香。 所以,用瓷器盖碗冲泡,可以最大程度地保岩茶的原味,这也是审评中使用盖碗冲泡的原因,而且,盖碗的开口比较大,底部小,这样的构造能够让茶香更大程度地释放出来。