3、 碗托有冷调、热炒两种食用方法。 冷调是切成面条状放入后加醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒末、香油等即可。 食用时有一种凉爽、清香、滑可口的感受。 热炒是将炒瓢内入入熟油,加入葱蒜、干辣椒后,先放入肉片等,将切成条状的碗倒入,加入配菜如豆芽、青菜等,再加大料水、酱油、醋等调味品。
2、 蒸煮法:将荞麦面粉加水和成面团,然后将其放入碗托模具中,用蒸锅蒸熟即可。 这种方法作的碗托口感柔软,适合喜欢软糯口感的。 烤法:将荞麦面粉和水混合均匀,加入适量的酵母,然后放入碗托模具中,放入烤箱中烤。 这种方法作的碗托口感酥脆,适合喜欢脆口感的。
4、 1、坑王府小碗托食用时,从碗里或盆里取出碗饦子,坑王府小碗托,用刀成条状或小块,加上芥末、精盐、香醋、辣椒油,搅拌均匀,吃起来清爽提神,百吃不厌,美味可口,越吃越馋,一年四季,均可使用。 还具有清热、解之效。
1、 1、食用时,从碗里或盆里取出小碗托,用刀成条状或小块,加上芥末、精盐、香醋、辣椒油,搅拌均匀,吃起来清爽提神,百吃不厌,美味可口,越吃越馋,一年四季,均可使用。 还具有清热、解之效。