炒碗托的家常做法
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1、 番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。 以下是作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。 2. 烧热锅,倒入适量油,将散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。 3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。 4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。 5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。 番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免力,是一道健康美味的家常菜。 番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。
3、 1、将包菜青菜辣椒等洗净备用。 2、将碗托饼切丝或条后备用。 3、点火,热锅冷油。 4、油温50度时放入花椒干辣椒煸香。 5、待油温达到80度时将花椒干辣椒捞出,再放入葱姜蒜辣椒末煸香。 6、加入包菜青菜,注意不要炒糊。 7、稍微翻炒一下后加入碗托,继续翻炒。
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