喝盖碗茶时,坐姿要端正,和嘴不前伸,也不能低。 不能拿掉上面的盖子,也不能用嘴吹漂在上面的茶叶,而是左手拿起茶碗托盘,右手抓起盖子,轻轻地“刮”几下,其作用是可滗去浮起的茶叶等物。
1、投茶,将适量茶叶投入盖碗中,以3克为淡茶,5克为浓茶。 2、注水,将开水注入盖碗中八分满,盖上茶盖。 3、拂茶,用左手拿起茶托,右手捏起茶盖,轻刮几下,将浮起的茶叶刮走。
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