3、 9、餐勺把手 在美,餐勺的把手朝右方,餐叉的把手朝左方;在欧洲,两个把手均朝右方。 10、咖啡和茶所用餐具 多数情况下,喝咖啡和茶所用的餐具最后才摆上。 这时,咖啡杯或茶杯放在一个小碟子上,搅拌咖啡或茶所用的餐勺也放在这个小碟子上。
1、 学中餐厨师选大连新东方烹饪学校。 学校中餐专业招生中,学校设有中餐专业,初高中毕业生即可报名学习,学校在大连沿海城,交通便利,中餐主要学习八大菜系以及更多烹饪菜品,毕业后学校推荐就业,学生好就业。 近年来,对厨艺和烹饪感兴趣的越来越多,有的向往厨师行业,想要学会烹饪技术成为一名厨师精英;有的单纯青睐美食,想要学会一些可口美味的美食用于日常生活和好友招待;也有想要掌握一些场流行菜品,从而开店创业。 想了解更多相关信息。
2、 一、餐具的摆放位置正式的西餐依次为汤、沙拉、鱼、肉、甜点、沙冰(或提神饮料)和咖啡,餐具摆放与进餐顺序有关。 主菜中间有一个小盘子,上面有餐巾纸。 左边是叉子,叉子向上。 右边是刀子,锋利的刀片对着盘子。 左右两侧的刀叉成对出现,由外向内使用,主要用于沙拉、鱼、红肉或家禽。