3、 年龄大的干洗碗工效率不高,所以有些老板给的工资就特别少,有些地方还都是钟点工,只有晚上才来工作,按小时计算。 并且干洗碗工除了碗,还要干其他杂活,就比如扫,洗菜等,这么累的活,没几个愿意干下去。
2、 要是客等待时间过久的情况,可以帮助客进行一个催菜,并且安抚一下客。 除了点菜和上菜以外的时间,服务员要进行一个巡台。 细心观察每一个餐桌,看到空盘要进行撤盘,看到客杯子空了要主动询问是否添加酒水。 等一天工作结束之前,要把餐桌都给收拾干净,餐具送到洗碗池,做好前的卫生扫工作。
4、 学校食堂阿姨主要负责做饭。 以及洗碗等后勤工作,是比较辛苦的。
1、 1.6点开始做早餐,请参考《阿姨早餐工作流程》。 2.如果客和餐窗户是关的,先开窗通风,稍后再关上。 并换水,添加粮食。 把客的暖瓶、晾水杯和水杯都拿到厨房稍后洗。 二.上午(8点到中午1点)1.吃完早饭后把碗收到洗碗池,先别洗。 先擦餐桌餐椅、扫餐。
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