买碗最忌讳的三种碗

1. 釉面脱落的碗
釉面脱落会释放有物质，如铅、镉等重金属，对体健康产生极大危。
这样的碗往往颜色发暗，有裂纹或气泡，用手触摸有粗糙感。
使用时，食物中的酸碱性物质会渗入釉面脱落处，与有物质发生反应，释放到食物中。
2. 重金属超标的碗
主要指铅、镉等重金属含量超标的碗。
这些重金属会随着食物进入体，在体内蓄积，对神经系统、消化系统、生殖系统等造成损。
尤其是童，因新陈代谢较快，对重金属更敏感，更易受到伤。
通常，这些碗的釉面泽度较差，呈灰白色或发黄。
3. 塑料碗
塑料碗中可能会含有双酚A（BPA）等有物质。
BPA具有雌素活性，会干扰体内分泌系统，对胎和童发育造成影响，增加腺、前列腺等疾病的风险。
塑料碗在加热或盛装酸性食物时，容易释放BPA。 因此，不建议将塑料碗用于盛装热食或酸性食物。