3、 6--7碗。 一般1斤米出2斤饭,烂一点的会更多,如果是稀饭就5斤。 蒸米饭时,专米和水的比例属应该是1:1.2。 1斤米放1.2斤水,蒸发掉0.2斤水,还剩2斤米饭有的品种大米出的饭比较多。 一斤米放三斤水,蒸发掉两斤水,还剩两斤米饭。 有的品种大米出的饭比较多,有的比较少。
1、 盐焗鸡做法如下:选用优质土鸡,洗净后去内脏,沥干水分。 准备粗盐,加热至微黄。 将鸡用盐焗粉、姜粉、葱、料酒等调料腌片刻。 将热盐铺于煲底,放入腌好的鸡,再用热盐覆盖,确保鸡身完全包裹。 盖上煲盖,小火慢焗约30分钟,至鸡肉熟透、皮脆肉嫩。 取出鸡,剥去盐层,切块装盘。 盐焗鸡皮色金黄,肉质鲜嫩,香味扑鼻,深受食客喜爱。 广州番禺蔡师傅几十年盐焗鸡做法想发扬大,授权世标小吃店招学员,名额有限,培训1500元起_如何做盐焗鸡爪才味道好顾客多? 如何做盐焗鸡爪味道好,「盐焗客」专注盐焗鸡技术,教你轻松作盐焗鸡爪,香甜爽脆味难忘,鸭、盐焗整鸭等等 / 我部培训特点:本部培训产品有:盐焗凤爪、盐焗鸡翅、盐焗鸡肾、盐焗鸡腿、盐焗鸡心、盐焗全鸡、盐焗鸭掌、盐焗鸭、盐焗全鸭; / 由于我部其独特工艺和配料的完美结合,盐焗鸡不仅味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,成品半干剔透,色 泽金黄,鲜美可口,闻着香、吃着更香。
5、 可以蒸出5-6碗米饭。 在通常情况下,一斤大米约等于500克,根据大米的品种和质量不同,蒸出来的米饭数量会有所不同。 一般来说,使用普通的高粱米,一斤大米可以蒸出5-6碗米饭,每碗米饭大概在90克左右。 需要注意的是,在蒸米饭时,要控好水的用量和蒸饭的时间,不同的品种需要掌握不同时间和水量。
2、 1碗白米饭=2两左右。
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