西餐宴会餐具全套介绍

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⒈一套西餐具包括哪些吃西餐应讲究哪些

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西餐是外来文化，把外来文化引入中国是一种进步。 随着时间的发展，中国人逐渐接受了新鲜食品，并对外国食品有了深入的了解。 显然，西餐是具有象征意义的。 那么吃西餐时西餐里需要放些什么呢？

西餐是外来文化，把外来文化引入中国是一种进步。 随着时间的发展，中国人逐渐接受了新鲜食品，并对外国食品有了深入的了解。 西餐显然具有象征意义。 那么吃西餐时西餐必须包含哪些东西呢？吃西餐要注意哪六个“女士”？

西式餐具套装包含哪些内容？

在国际标准餐具中，一套标准餐具包含：汤盘1个（直径220±6mm，高38±3mm）。 方碗1个（直径240±6毫米，高25±3毫米）；1个扁碗（直径185±6毫米，高20±3毫米）；杯1个（直径85±3毫米，高60±3毫米，容量200毫升）；水杯1个（直径70±3毫米，高度120±3毫米，容量270毫升）；）；1个桌叉（185毫米）；1茶匙（180毫米）；1个小勺子（130毫米）。

吃西餐要注意什么？

一般来说，注意6个“M”。

“菜单”

当您进入咖啡馆或西餐厅时，服务员会首先引导您入座。 入座后，首先上桌的就是菜单。 菜单被认为是餐厅的门面，厨师一直非常重视。 菜单封面采用优质材料，有的甚至采用柔软的羊皮，上面有各种美丽的图案，显得特别优雅、精致。

点菜：打开菜单后，看哪道菜是以餐厅命名的。 因为这家餐厅不会拿自己的名声开玩笑，所以他们用心做的菜一定会很美味。 每个人都必须点这道“招牌菜”。

还有一点需要特别注意的是，不要用和吃中餐一样的习惯来对待点西餐的问题：即不要忽视菜单，也不要让服务员点菜。 你。 在法国，就连戴高乐总统和德斯坦总统吃西餐也必须从菜单上点菜。 看菜谱、点菜已经成为吃西餐、体现优雅生活方式的必备内容。

“音乐”

豪华高档的西餐厅通常会有乐队演奏轻柔的音乐，普通的西餐厅也会演奏优美、高雅的音乐。 不过，这里最重要的是音乐的“可听度”，即当你休息放松时，你听不到它，需要控制火候。

“意境”

吃西餐时，要注意环境优雅、气氛和谐。 必须有音乐，桌子必须整齐干净，所有的盘子必须干净。 晚餐时，灯光应调暗，桌上应有红色蜡烛，以营造浪漫、迷人、优雅的气氛。

“见面”

换句话说，你必须选择和谁一起吃西餐。 吃西餐的伙伴都是亲戚、朋友或者志同道合的人。 吃西餐主要是为了社交，而不是为了在西餐桌上谈生意。 因此，西餐厅的气氛一般都很热烈，很少有红脸的场面。

“礼”（礼仪）

这里指的是“饮食行为”、“饮食行为”。 既然吃西餐，就应该遵循西方的习俗，不要举止唐突，尤其是拿刀叉的时候。 如果你用手跳舞，你就“迷路了”。

刀叉的握法必须正确：右手拿刀，左手拿叉。 用刀将食物切成小块，然后用叉子送入口中。 一般来说，欧洲人在使用刀叉时不换手，总是用左手握住叉子并将食物放入嘴里。

美国人切完食物后，放下刀，右手握住叉子将食物放入嘴里。 但任何时候都不能将刀放入口中。 在西式宴会上，主人确保男女相邻而坐。 讲究“女士优先”的西方绅士，足见对女士的重视。

西式餐具套装包含哪些内容？包含的东西很多，比如不同的盘子大小又分为不同的种类，所以西餐也有很深的文化。 大家都知道吃西餐要注意的六个“女士”。 比如礼仪、气氛、会议等都是吃西餐时非常需要注意和注意的事情。

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⒉西餐盘子尺寸及用途是什么

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在体验西方饮食文化时，了解餐具的尺寸和用途是基本礼仪之一。 西餐餐具有多种尺寸，每种尺寸都有不同的使用场景。 下面，我们就详细介绍一下西餐盘的尺寸及其用途。
1.面包/黄油平板，直径6.5英寸，主要用来盛面包和黄油。
2.沙拉平板，直径8.5英寸，适合放置沙拉。
3.直径为9至11.6英寸的深汤盘。 用来盛汤的。
4.牛排平盘，直径10.5英寸，专门用于放置牛排。
5.展示平板，直径12.5英寸，主要用于装饰和食品展示。 6.7.5英寸直径的甜品平板也可以用来代替面包盘做甜品。 7.此外，如果您需要更全面的设备，您可以找到咖啡杯和托盘、茶杯和托盘、大沙拉碗、椭圆形鱼盘、肉汁罐、糕点盘、糖罐、奶精罐。 ，这样的。
西餐的布称为餐巾，放在腿上，可以防止食物洒落和弄脏衣服。 一顿饭。 点完餐后，等待开胃菜上桌之前，将餐巾对折三折，然后将剩余部分放在膝盖上，覆盖膝盖上方的区域。 不建议将餐巾放在衣领内。 如果您使用餐巾，请等到每个人都就座后，避免用餐巾擦盘子。 就座时身体保持挺直，肘部不要搁在桌子上，不要跷二郎腿，与桌子保持一定距离，以便于使用器具。 请勿触摸餐桌上的餐具。 将餐巾对折并轻轻放在膝盖上。