2、 红茶玻璃杯泡法 1. 投茶量控 适量投放茶叶,130ml盖碗推荐使用5g红茶。 对于新手,可适当减少。 2. 适宜的水温 红茶水温建议在90-95℃,即沸水冲泡后静置10-15秒的温度。 3. 注水技巧 注水时,沿盖碗边缘缓缓注入,以环圈方式完成,避免复杂手法。
1、 常见的盖碗容量有100毫升、130毫升和150毫升,对应的最佳投茶量分别是6.25克(6-7克适宜)、8.13克(8克左右)和9.38克(9-10克)。 泡茶过程要注意预热盖碗,然后将普洱茶放入,使用开水迅速冲洗并洗茶。 第一道茶为洗茶,第二道茶才可品饮。
4、 如果是冲泡普洱茶则建议使用容量在130cc——145cc的盖碗,因为泡普洱茶的投茶量一般为5——7克左右;还有一个原因就是容量在130cc——1450cc的盖碗能够更加灵活的冲泡的茶叶。 对于盖碗来说,首先需要注意的就是注水量的问题,水倒多了会烫手,水倒少了的话茶就会太浓。
5、 普洱茶的泡艺术不仅仅在于茶本身,泡茶者的手艺和对茶的理解同样重要。 新手想要泡出色香味俱佳的普洱茶,首先要了解盖碗投茶量的适宜范围。 对于120-140ml的盖碗,推荐投茶量在5-8克之间,通常8克最为常见。 对于个日常饮用,如独自品茶或数较少,8克茶就足够了,投茶量与盖碗大小成正比。
3、 冲泡比例:数值:茶叶8g+水量120ml。 目测:投茶量占盖碗体积的1/5。 冲泡次数:可以泡10次,第三、四道茶汤最香醇。 出汤时间:洗茶后第一泡20秒出汤。 茶具搭配:陶壶,盖碗。 常见品种:普洱茶,安化黑茶,六堡茶。
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