东北淀粉碗托的做法
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1、碗托的做法和配方1、主要材料:面粉适量。
2.辅料:淀粉适量。
3.材料:老干黑豆辣椒酱一勺,香油适量,醋适量,盐适量,花椒粉适量。
4.准备好必要的材料,一勺老干黑豆辣椒酱(辣椒酱就够了),几滴香油和适量的醋成汁。
5.将面粉和淀粉按照10:1的比例放入碗中,加入盐和胡椒粉,用冷水搅拌成稀糊状。
6.当面团混合直至没有结块时,将其倒入浅盘中。
7.水烧开后,大火蒸20分钟。
8.呼吸10分钟后,掀开锅盖,用筷子在上面戳几个小孔。
9.取出锅,用刀将碗切成菱形,然后将调好的汁倒入其中。
面粉适量
淀粉适量
老干黑豆辣椒酱一勺
香油适量
醋适量
盐适量
花椒粉适量
酸辣味
蒸过程
二十分钟时间
简单难度
如何准备碗盘
1
准备准备所需材料,老干黑豆辣椒酱一勺(辣椒酱就够了),香油几滴,适量醋调成液体
2
将面粉和淀粉按10:1的比例倒入碗中,加入盐和胡椒粉,用冷水搅拌成稀糊状
3
当面团不再结块时,将其倒入浅盘中
4
水沸腾后,将其放入锅中煮蒸20分钟
5
蒸10分钟后,掀开锅盖,用棍子扎一些小孔
6
用刀将碗切成菱形,倒入准备好的液体
使用炊具:蒸锅
2.辅料:淀粉适量。
3.材料:老干黑豆辣椒酱一勺,香油适量,醋适量,盐适量,花椒粉适量。
4.准备好必要的材料,一勺老干黑豆辣椒酱(辣椒酱就够了),几滴香油和适量的醋成汁。
5.将面粉和淀粉按照10:1的比例放入碗中,加入盐和胡椒粉,用冷水搅拌成稀糊状。
6.当面团混合直至没有结块时,将其倒入浅盘中。
7.水烧开后,大火蒸20分钟。
8.呼吸10分钟后,掀开锅盖,用筷子在上面戳几个小孔。
9.取出锅,用刀将碗切成菱形,然后将调好的汁倒入其中。
面粉适量
淀粉适量
老干黑豆辣椒酱一勺
香油适量
醋适量
盐适量
花椒粉适量
酸辣味
蒸过程
二十分钟时间
简单难度
如何准备碗盘
1
准备准备所需材料,老干黑豆辣椒酱一勺(辣椒酱就够了),香油几滴,适量醋调成液体
2
将面粉和淀粉按10:1的比例倒入碗中,加入盐和胡椒粉,用冷水搅拌成稀糊状
3
当面团不再结块时,将其倒入浅盘中
4
水沸腾后,将其放入锅中煮蒸20分钟
5
蒸10分钟后,掀开锅盖,用棍子扎一些小孔
6
用刀将碗切成菱形,倒入准备好的液体
使用炊具:蒸锅
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